大家好我是小刘，我的头条号是养殖农趣，上一期我们讲到了育肥牛的养殖技术，今天我们主要讲一下养牛的成本和资金分配的问题，这是养牛户比较注重的一个问题，自十九大召开以后，党提出了振兴乡村的计划，越来越多的人加入到农村创业的洪流之中。比如养牛，和其他养殖业相比（养鸡、养鸭等），养牛的风险其实算小的，但是纵观全国范围内的农村养殖业，养猪养鸡的都很多，养牛的很少。之所以养牛户很少，最为关键的问题就是养牛的成本相比于其他养殖业来说会更高。随着通货膨胀问题越来越严重，钱越来越不值钱，养牛的成本变得更高了，这就导致养牛户越发稀少。养牛其实是可以干的，但是一定要注意牛场的经营和管理，学会控制成本，学会用最少的投入获取最多的物质产出和最大的经济效益。那么，养牛的成本投入有哪些呢？该怎样控制养牛的成本呢？一起跟小编来了解一下吧！

　　在决定养牛之前，一定要先了解自己的经营方向和经营目标，再去考虑成本问题。所谓的经营方向就是养殖肉牛还是奶牛，经营目标则是牛场的规模问题。养牛作为养殖业中重要的一部分，其发展规模应该多大才比较合适？怎样才能满足市场和消费者的需求？牛场周边的发展环境如何（发展环境主要包括经济发展状况、人均消费水平、人员素质、技术水平条件和流动资金情况等），这些都是养牛户在投入之前需要去调研的。

　　（1）在养牛的成本之中，牛场建设是一项数额庞大的开支。牛场建设设计到两个问题，一个是牛场的选址问题，另一个是牛场的布局和规划问题。

　　（2）在选址方面，养牛户们应当尽量发挥地区优势，这也是地理中所说的区位优势（如草料充足、市场广阔、交通便利等），占据越多的区位优势，牛的养殖就越能够顺利发展起来。举个例子，假如牛场选址在交通便利的地方，那么首先最直接的，交通运输成本会显著降低，此外，牛肉的售卖还可以借助发达的交通网卖到外地市场。

　　（3）关于牛场的布局和设计问题，牛场应该具备的区域和场所有牛舍、存储饲料的仓库、草垛、化粪池、兽医室、职工宿舍、办公区等。具体的花费得根据牛的数量、种类、发展规模、资金以及机械化程度来定夺。

　　（4）牛舍的建设应当就地取材，可以租用旧房子、旧学校、旧工厂，如此一来可以大大节约前期养牛的成本。我们可以粗略的估算一下，现在在南方比较常见的彩钢瓦肉牛牛舍，每平米的建设费用大约在60元，如果养殖100头牛，一般需要500平米的牛舍。稍微次一点的石棉瓦，每平米建设费用在40元。

　　养牛场需要多种人才，包括技术人员、养殖工人、管理人员、后勤和。具体的工种包括饲养员、饲料加工工人、锅炉工、夜班工人、司机、维修工、技术人员（兽医、畜牧技术员、资料员、人工授精员）、管理人员（出纳、会计、场长等），一般的大型养牛场，这些人员配备都是必要的。如果只养了一两头牛，可以不用考虑这些问题。大型养牛场可以根据牛舍床位对牛进行分舍饲养，将牛分成若干组，再根据人均饲养定额配备人员。其他人员的配置则根据牛场的具体养殖任务以及牛场的具体工作需要来确定。如果牛场机械化程度较高，那么需要人出力的地方就少，在这种情况下，人和牛的比例为1:50，每月工资按2000计算，便可以计算出养牛的人工费。

　　每年的春天是疫病多发期，需要购买药品。有时，也会因为水质和饲料的问题导致牛生病，除了这两项的药品费用支出外，还有给牛补充营养的药品也要算入在内。此外，牛每年的检疫费、消毒费，都是养牛过程中必要的开销。具体的开支有多少得根据具体情况来分析。

　　（1）粗饲料使用量：肉牛每天采食量占肉牛体重的2.5%，意思是100斤的肉牛需要2.5斤粗饲料，400斤的需要10斤粗饲料。1000斤的肉牛每天需要25斤粗饲料。

　　（2）粗饲料费用：肉牛可以使用的粗饲料有：青贮玉米秸秆，酒糟，干玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草等。

　　（1）细饲料使用量：100斤肉牛需要1斤，800斤肉牛需要饲料8斤（每头每天需要细饲料量）细饲料费用：肉牛可以使用的细饲料主要有：玉米面，麸皮，豆粕，棉饼，菜籽饼，骨粉，小苏打，食盐，预混料等。

　　（2）推荐精饲料配方：玉米52% 麸皮16% 豆粕25% 小苏打1%食盐1%预混料5%。以上配方原料价格（玉米面价格1.3元每市斤，麸皮价格0.8元每市斤，豆粕价格1.7元每市斤，小苏打0.8元，食盐1.2元每市斤，预混料2.8元每市斤）。每斤混合细饲料按照以上配方配制下来每斤合人民币1.4元。每斤混合细饲料按照1.4元计算，8斤需要11.2元（每头肉牛每天需要细饲料费用）

　　（3）每头肉牛每天需要多少饲料：20斤粗饲料，8斤细饲料。每头肉牛每天需要多少钱：6元粗饲料，11.2元细饲料，共计：17.2元 一头肉牛养殖10个月，每天17.2元，养殖300天，需要费用5160元（所有饲料费用）。

　　肉牛犊价格费用因品种及月龄不同，肉牛犊价格3000--7000不等。具体价格地区不同会有所差异。

　　每头牛每天需要30—40斤水，打扫牛舍也极为耗水，水电费在养牛整体的成本中所占比重较小，完全可以用卖掉牛粪的钱来抵销这部分的开支。

　　那么在一个养牛场中，养殖一头牛，从引进种牛到出栏大概需要花费多少钱呢？小编可以为大家粗略的估算一下（注：牛舍建设费和配套设备的费用暂时不计算在内，因为这些东西可以用很久。）

　　运用以上的数据分析，估算结果如下：（引进肉牛犊费用400斤肉牛犊按照7000元计算)+(饲料费用5160元）+（检疫费50）+（消毒费100）+（治疗费200）=共计：12500元

　　总结：一头成品牛大约是1300斤，看完文章的朋友可以再根据现在的牛肉市场价估算一下，利润有多少，再考虑投资我是小刘祝大家养殖有道，我们下期见！