进入初冬，在内江市东兴区各养殖场里，一座座标准的现代化牛羊圈干净整洁，自动喂料机、自动防疫设施一应俱全，一群群膘肥体壮的牛羊等待出栏……在东兴城区，新引进的四川贵亚百年灯影食品科技有限公司正在筹划“顺河灯影牛肉”品牌建设。

　　今年以来，东兴区抓住省、市推动肉牛羊发展的历史机遇，以农民增收为目标，深入推进肉牛羊规模化、标准化、产业化养殖，培育壮大龙头企业，积极响应“甜城味”牛羊品牌创建，奋力打造顺河牛肉等特色品牌，突破性、高质量发展肉牛羊产业，全力助推乡村振兴。

　　11月15日清晨，天刚蒙蒙亮。在东兴区田家镇万年村，勇巍养殖家庭农场负责人杨信军已经起床开始搂秸秆、拌饲料，准备喂牛。宽敞整洁的牛舍里，一头头健壮的肉牛闲庭信步，“哞哞”声不绝于耳……

　　从饲料制作到运输撒料，养殖场各环节都实行机械化运行和专业化操作，现有干湿分离机、搅料机、玉米粉碎机、打草粉碎机、拉粪机、装载机、撒料机等多种专业养殖设备。工作人员只需将玉米、麦麸、酒糟、小麦秸秆、精料等放进搅料机，饲料很快就能粉碎混合均匀，有效保证了饲料配比的精准度、肉牛食用的适口性和营养均衡性。制作好的饲料经传送带输送至自动撒料机上，工作人员驾驶撒料机进入牛棚，饲料很快便能均匀地铺满牛槽。

　　“我们养殖场设计存栏520头，现存栏226头。平时喂牛早晚各一次，主要喂自制青储、干草、酒糟、自配料，生长周期为10-12个月，出栏时一般能达到每头1200至1500斤。”勇巍养殖家庭农场负责人杨信军介绍，该养殖场将周边村民的玉米、稻草、小麦等秸秆回收后，通过粉碎、密封、发酵等工序，加工成利于保存、营养价值高的青贮饲料，被牛吃进肚子里。这样，废弃的秸秆就变身绿色生态的上等饲料，喂养出优质的肉牛。既增加了种植户收入，又避免了秸秆焚烧对环境造成的污染，还解决了秋冬季节牲畜饲料短缺问题。

　　在田家镇万年村，肉牛羊产业带动了秸秆的循环利用，过去的“包袱”慢慢变成了村民增收致富的“香饽饽”。

　　“我们将大力推广‘种养循环’的畜禽养殖模式，紧紧围绕畜禽规模养殖废弃物减量化控制、无害化处理等目标，积极推广适合本地资源环境条件、符合现代畜牧业发展方向的畜禽养殖污染防治实用技术、设施设备和养殖模式，助推肉牛羊产业高质量发展。”区农业农村局相关负责人表示。

　　“肉质紧实，软嫩多汁，煮再久都不会老。”四川贵亚百年灯影食品科技有限公司董事长田波对东兴区“顺河牛肉”评价道。

　　85后的田波是四川简阳人，今年5月，田波与四川百年灯影牛肉食品有限责任公司股东达成收购意向后，由他出资管理，在川内开始寻找地方建立新的加工厂，沿用灯影牛肉的技术和品牌，购置先进的设备，生产新产品。

　　“内江的招商团队主动找到了我。”田波说，在接下来的洽谈中，东兴区的区位优势、食品产业园区的政策优势以及顺河牛肉的品牌优势让他动心，最终决定落户东兴区，在田家食品加工集中区建立生产厂房、冻库、办公楼等，预计明年5月完成建设，下半年投入生产。产品种类包括顺河灯影牛肉、牛肉干、牛肉罐头，以及冷吃系列。

　　田波表示，公司将建立一整套完整的体系，覆盖养殖、加工、销售全产业链。在前端，通过“公司+农户”的模式，收购农户的肉牛或者购买小牛让农户代养，末端通过直播带货等形式线上销售，以及和航空公司、铁路公司、国企商贸公司合作，开展线下销售。

　　“我们引进了贵亚灯影，着力打造‘顺河牛肉’品牌，还引进了天府集团，正在顺河镇建设年出栏2000头肉牛的规模化养殖场。”东兴区农业农村局总农艺师银松介绍，肉牛羊产业发展离不开龙头企业的带动。东兴区把引进、培育龙头企业作为产业发展的重中之重，持续优化营商环境，进一步加大招引力度，着力打造一批集“育、繁、养、宰、加、销”于一体的肉牛羊龙头企业。

　　在肉羊产业方面，东兴区朵二哥餐饮责任有限公司是其中的代表之一。该公司在顺河镇龙兴村拥有1500平米的直供养殖基地，下设朵二土羊馆、朵二蒙古风情烤全羊、牧羊人餐饮店等在东兴区已小有名气。产销一条龙的经营模式，解决了经营中存在的获得优质原材料难、成品销路难、利润层层分摊等问题，有利于品牌打造及利润最大化。为进一步扩大经营，该公司肉羊年出栏量7200只的养殖场正在抓紧建设，预计今年年底竣工投入使用。

　　“我们计划在新建养殖基地投入使用后，再开2间羊肉汤店和1间烤全羊店，再挑选2个农贸市场分别开1间鲜羊肉店铺。按照计划，保守一点估计，年出栏量如果在4500只左右时，烤全羊、羊肉汤和鲜羊肉的年产值就能够达到870万元左右。”罗炼简单地算了一笔账，对市场前景充满了信心。

　　企业纷至沓来，项目相继落地，养殖户信心十足，这都离不开东兴区大力发展肉牛羊产业的决心和给予的政策扶持。

　　为推动肉牛羊产业上规模、快发展，将肉牛羊打造成促进农民增收新的增长点，东兴区出台了《加快推动东兴区肉牛肉羊产业高质量发展的实施方案》和《东兴区推动肉牛肉羊产业高质量发展的奖励扶持办法》，明确2023年至2025年，每年安排不少于1000万元的财政资金，用于鼓励支持肉牛羊产业发展。

　　愈加完善的政策扶持，让越来越多企业落地东兴区助力肉牛羊产业发展。东兴区农业农村局总农艺师银松介绍，东兴区制定了肉牛羊发展财政专项资金奖补制度，并对圈舍改造、肉牛羊出栏等方面进行补贴，积极为养殖户争取低息、技术服务等，营造良好的营商环境。

　　截至今年10月底，东兴区新发展肉牛规模场16个、肉牛专业户176户；新发展肉羊规模场25个、肉羊专业户560户；出栏肉牛0.89万头、肉羊15.57万只。

　　“我们将进一步提高标准化规模养殖水平，努力拓宽市场销售渠道，增加农民养殖肉牛肉羊收益。”东兴区农业农村局相关负责人表示，东兴区将大力推进良种繁育体系建设、推广肉牛羊规模化养殖、完善饲草产业体系建设、培育壮大龙头企业、开展粪污资源化利用、开展科技支撑能力建设、创建甜城味牛羊品牌，推动牛羊养殖圈舍满产，带动农户增产增收。力争到2025年，实现全区出栏肉牛1万头、肉羊20万只的目标，肉牛肉羊全产业链产值达23.63亿元。（彭莉）