一、雪莲果系块根作物，露地栽培地上部分有茎、叶、花组成，株高2米左右，叶片心形，10月前后茎尖开出1-3穗娇艳的太阳花，形似小葵花，每穗5朵，地下是种球和果实。

　　二、整地：选择排灌方便的土地，沙壤地最好，不要低洼的土地，按1米距离开沟（行距），匀施腐熟农家肥每亩2吨，在地面喷施地果壮蒂灵可使雪莲果营养运输导管变粗，加大养分输送量，壮苗、壮蒂。随后把土地起垄，以后中耕时再培土壅高，目的是加大土壤的日温差，促进果实膨大。

　　三、管理：栽植后苗高20公分后主要是浇水保墒结合锄草壅兜根垄逐次提高到30厘米左右施过基肥后不需施追肥雪莲果为无公害绿色食品，栽培禁施化肥、农药、除草剂。可以喷施新高脂膜，有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，健康成长。

　　四、整枝：雪莲果茎杆长到1米左右时会有部分分孽枝，如肥力较高、种植密度大，可适当修剪。若地薄或稀植可免修剪。然后再喷施一次地果壮蒂灵提高果实膨大活力，自我调节营养匹配，保花、保果、壮果。

　　五、采挖：地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出束状小黄花凋谢，这时即可采挖， 南方可留在地里来年3月随挖随用.北方应在上冻前采挖放室内或地窖内贮存。可像红薯一样保存。一般亩栽10001200株，一般单株产3公斤左右，最高单株可产10公斤。

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　　红富士苹果在河北的中南部平原地区生产含糖量低、着色度差，但通过有效的栽培措施，可提高含糖量，促进增色。现将我们总结的经验介绍如下：

　　红富士苹果树冠内光强与果实含糖量呈极显著正相关，所以要合理修剪，保证树冠内光照充足。冬季修剪后亩枝量控制在7～8万条，生长季节控制在10～12万条，使树冠透光度达25％左右。

　　①早秋多施有机肥。有机肥以人粪尿、畜禽类、饼肥等为最好，但施用前要经过充分发酵腐熟。盛果期树以每产1公斤果施入1.5公斤有机肥为宜，也可通过间作翻压绿肥作物（白三叶、苜蓿等），改善土壤肥力。②控制氮肥，增施磷钾肥。果树发芽前可根据树势适量施氮肥，进入雨季不再施氮肥。生长后期多追施磷钾肥（尤其是钾肥），可使果实着色指数提高24.4％，糖分增加2.4％。③叶面喷肥。生长季节叶面喷施3～4次（或每半月喷一次）高效叶面肥（如黄腐酸钾400倍液），可有效提高果实含糖量和着色度。果实近着色时喷2次美丰或奇蕊氨基酸复合微肥300倍液或美果露600倍液，可使红富士苹果着色提前 12～17天，着色指数提高24.2％，含糖量增加0.9％～1.6％。另外，花期和幼果期喷硼，也能使果实含糖量和着色度有所提高。

　　红富士苹果生长后期降水量与果实含糖量呈极显著的负相关，特别是9月份以后雨水多会明显影响果实着色和糖分增加。果实生长后期除天气特别干旱外，不宜采用大水漫灌。降水过大时，要设法排除树盘内的积水。

　　不同砧木对红富士果实着色度的影响有明显差异。高接在国光和元帅树上，果实着色指数为71.1％～76.8％；高接在金冠树上，果实着色指数为60.3％。根据市林业局的试验，桥接M26矮化砧或国光苹果的枝条的都着色良好。

　　套袋以双层纸袋为宜，在花后35天左右套袋，一周内套完，采收前20～30天于晴天无风的上午9时至下午5时摘袋，先摘外层袋，3～5天后再除内层袋。

　　当果实向阳面已着色后（一般摘袋后5～7天），对遮阴影响着色的叶片要及时摘除。注意先摘靠近果实的叶片，再逐步摘除苹果枝基部的挡光叶片。摘叶数量不超过全树叶片量的30％。10～12天后果实阳面完全着色时，轻轻转动果实，使其背阴面转至阳面，然后用透明窄条胶带固定。转果一般在中午至下午 4时前进行，转果时不要用力过猛，以免扭落果实。

　　暮喷能洗掉叶面上的尘埃，不仅有利于叶片光合作用，而且有利于树体降温，加大昼夜温差，增加养分积累，果实上色快、色泽艳。暮喷宜从9月份开始。对摘除果袋的果，每天傍晚从5时起用干净的喷雾器向叶面喷布细雾状清水，阴雨天可不喷。

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