完稿于1946年1月17日的这幅《公牛》，看似一笔绘成，实则十一易其稿，时间从1945年12月5日到1946年1月17日，长达6周有余。毕加索的牛不是成名后画啥都会成为旷世名作，而是极简背后的极不简单。

　　1945年12月18日，停止描画公牛的形象，而是解剖呈现其肌肉骨骼，但增加了皮肤的表面纹理。

　　1945年12月22日，通过简化和轮廓化开始将公牛的结构抽象。1935年，毕加索说：“绘画，过去是加法的综合，但对我而言是解构的整体。

　　1945年12月24日，继续简化和风格化，毕加索开始弱化公牛的各部块来重新分布和重组，如头部缩小、眼睛扩大、牛角变化以及用白线对角穿过牛身等。公牛各元素的平衡对整体的稳定至关重要。

　　1945年12月26日，头部和尾部进一步调整，毕加索运用更多曲线来柔化公牛交织的结构线条，再一次调整背部线条，首尾均衡。至此，毕加索开始掌握公牛首尾之间的重量和平衡如何位移。

　　1945年12月28日，当毕加索意识到公牛的形式平衡时，开始移除和简化一些结构线，把公牛的基本要素放在一个新轮廓中。

　　1946年1月5日，继续塑形头部，毕加索抹去了上图剩下的色块区，将公牛变成了线条画。只有生殖器保留阴影，以强调公牛的性别。

　　前面已有很好的回答，这里仅提供一种日常的维度参考：想想人类从茹毛饮血、一箪食一瓢饮发展到小康中产的丰衣足食，可就在物质极大丰富唾手可得时，极简消费萌芽并风行。艺术上的极简主义也是艺术家的不断反思和不断超越。