根据《山东省食品安全办等24部门关于开展2018年全省食品安全宣传周活动的通知》要求，按照全省食品安全宣传周重点活动及分工方案，2018年7月27日山东省畜牧兽医局组织消费者代表和新闻媒体赴聊城参观“食安山东”示范生产企业——山东新凤祥集团和东阿阿胶股份有限公司。该活动旨在让生产消费面对面，宣传推介畜牧品牌企业及品牌产品，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

　　参观山东凤祥集团鲁庄鸡场实时监控平台。鸡场的养殖版块负责人表示，鲁庄鸡场只是集团的鸡舍的一个代表，为了鸡宝宝的健康考虑，我们只能在外面观看实时监控平台。鸡舍完全实现了供水、供料、温度、湿度等的自动化控制，大大提高了生产效率，一栋鸡舍可以养殖2-3万只鸡，一个人可以管理两栋鸡舍。鸡只养殖全程做到了无抗养殖，确保原材料的安全健康，为大众提供安全放心的鸡产品。

　　鲁庄鸡场负责人自豪地告诉小朋友们，济南地区麦当劳和肯德基销售的鸡产品大部分都是新凤祥集团的食品版块供应的。

　　上午来到了新凤祥集团，新凤祥集团的食品板块始建于1991年，其核心公司山东凤祥股份是我国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的生产加工出口企业，是农业产业化国家重点龙头企业。凤祥建立起“从农场到餐桌”全产业链食品安全体系，率先应用远程控制系统发展智能化、规模化、标准化肉鸡养殖。凤祥秉持健康、安全、绿色的价值理念，聚焦于中高端食品市场，缔造中国高价值美食品牌，矢志成为享誉全球的世界级综合食品集团。

　　母亲亲自为孩子介绍鸡肉是如何走向餐桌的。孩子是祖国的花朵，是国家的未来，拉动畜产品消费也要从娃娃抓起!

　　下午，来到了东阿阿胶股份有限公司。首先，参观了国家黑毛驴繁殖中心。看到没，这几头驴就是东阿黑毛驴。

　　图为参观国家黑毛驴繁殖中心。东阿阿胶持续延伸产业链条，挖掘毛驴产业价值，严格把关食品安全各个环节。消费者代表们并针对黑毛驴的养殖保种问题和食品安全问题与企业负责人面对面进行了交流。

　　参观高大的黑驴王子。工作人员介绍说，黑驴王子是这里的优秀种公驴，遗传基因好，非常健壮，抗病力强，但就是有些挑食，喜欢吃自然生长的草料，不喜欢人工合成的饲料。

　　走进阿胶博物馆近距离感受阿胶产品的制作过程，深入了解东阿阿胶发展历程，以及做大做强阿胶产业过程。

　　上午品鸡肉、下午尝驴肉，晚饭全家共享安池生态小鲜蛋。鸡蛋是人们日常餐桌的常客，烹、蒸、煎、炒、炸制作简单却美味撩人，满足必须（需）的多种维生素、矿物质元素和一切蛋白质需求，蛋黄中还富含对有益的卵磷脂，素有“全营养”食物之称。鸡蛋中以土鸡蛋最受百姓欢迎，因比普通鸡蛋更营养、更美味，而成为人们日常首选。

　　消费者代表们在山东省品牌农产品体验店前合影留念，至此活动结束。此次活动邀请消费者代表、社会人士和新闻媒体等共计100人左右。消费者通过亲自看、听、尝，真切感受到了现代化畜牧业的发展气息，体验到了健康养殖和规范加工的运营模式，并且还学习了食品安全科学知识，进而树立科学健康的消费观念，并拉动畜产品消费。

　　通过此次活动，宣传推介了畜牧品牌企业及品牌产品，增强了企业对畜产品质量安全重要性的认识，让生产消费面对面，携手健康，共享新“食”力，营造人人关心食品安全、人人安全消费的良好社会环境。

　　近年来，全省各级畜牧兽医部门紧紧围绕“两个千方百计、两个努力确保”的目标，坚持“产出来、管出来、创出来”共同发力，畜产品“质量、安全、品牌”取得了明显成效，畜产品质量安全状况总体稳定，未发生系统性事件，检测合格率保持在99%左右；消费者认识持续向好，消费信心增强。一是强化监管体系建设，健全了4级监管机构、检验检测体系，总结推广了信息化、网格化、差别化等五大监管模式；二是推进标准化进程，制修订地方标

　　准213项，将标准化贯穿于种养加、产供销、内外贸、牧工商、经科教等环节；三是持续开展专项整治，连续10年开展“瘦肉精”等5个专项整治，查处问题1500余起；四是完善制度机制建设，出台了“黑名单”制度、信息通报发布制度，推进了检打联动、行刑衔接。五是加强示范创建引领，先后创建国家级示范县17个、省级51个，认定无公害产品1478个、地理标志产品34个，认定发布“食安山东”畜牧示范引领企业129家。