尿素使用便捷，肥效高，是深受农民喜欢的氮素化肥。它既可作基肥、追肥，还可作根外追肥。如果施用不当，不仅造成肥料的浪费，而且还会引起“肥害”，损害作物。因此，在施用尿素时必须留意“八忌”。

　　碱性肥料包括草木灰、石灰、钙镁磷肥、钢渣磷肥等。如混尿素施或同时施，则会加剧尿素中的氮素变成氨而挥发。因此，夏秋季节，尿素与碱性肥应错开3至4天施用，冬春季节应错开7至8天。

　　尿素作种肥，因为集中的缩二脲的毒害作用会使种子失去发芽力，并危及幼苗。同时，因为高浓度的尿素能损坏种子的蛋白质结构，对种子也有毒害和抑制造用，故不宜作种肥。若必须作为种肥施用时，要避免种、肥接触，并节制用量。

　　酰胺态的氮素，与泥土胶体间的吸附能力很低，其在泥土中的流动性和淋失性并不比硝态氮肥小。鉴于尿素的这些性能，追施尿素后，在其未转化完毕之前，切勿浇水，否则浪费大。通常夏秋季节应在施后2至3天浇水，冬春季节应在7至8天后浇水。水稻追施尿素也应节制浅水层花眼水，施后中耕，使土、肥相融，大雨之前不能施用尿素。

　　尿素浅施养分易挥发，易被杂草耗费。尿素深施，融肥于土，使肥料处于湿润的土层中，有利于肥效的发挥。作追肥应穴施于苗旁或沟施在苗侧，深度也应在10至15厘米左右。这样，尿素经过移动大都能集中在根密集层，便于作物吸收利用。

　　尿素含氮量为44％至48％，养分含量高，施用量不宜过大，免得造成不必要的浪费和“肥害”，通常旱田每亩施用量5至15公斤，水田每亩施用量15至20公斤。

　　叶面喷施切忌尿素溶液浓渡过大，否则会烧坏叶片，也会毒害植株。通常对玉米、小麦、水稻、棉花的浓度以2％为宜；蔬菜、瓜果以0。5％至1％比较适宜；果树以0。5％至1。5％为宜。

　　尿素要和有机肥及磷、钾肥等配合施用，以满足农作物各种养分的需要。如尿素与过磷酸钙混杂施用，能够使不巩固的硫酸氢铵改变为巩固的磷酸铵，可加速尿素的转化与分解，使可给态氮能迅速被作物吸收，提高尿素的利用率。

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　　葡萄上为什么会长白霜？是病了吗？夏日是葡萄大量上市时节，在超市和水果摊上，不同产地和品种的葡萄琳琅满目。但细心的市民发现，很多葡萄的表面都结了一层像白霜一样的物质。专家解释，葡萄上的白霜是生长中内部分泌出来的物质，不套纸袋的葡萄上更容易长。上海葡萄不允许有农药残留，市民可放心食用。

　　“葡萄果实上出现白色的粉状物不是一种病态。”昨日，记者致电农科热线，一位农科专家告诉记者：“如果葡萄表皮是一层均匀分布的白霜，这是葡萄生长过程中内部分泌出来的物质，一般所有葡萄都有这层白霜，是很正常的。”农科专家还说，有的时候打了石硫合剂，可能会粘在葡萄上面，但问题不大，摘下后用水洗一洗，再用冷开水浸一浸就可以了。

　　记者了解到，葡萄皮上的白霜是厚皮葡萄生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的，是一种糖醇类物质，其成分是果糖，也被称为果粉。它们属于生物合成的天然物质，对是完全无害的。这层白霜对葡萄还有保护作用，可以减少水分蒸发，从而防止果实采摘后快速失水皱缩。此外，白霜还含有酵母，自制葡萄酒时可以不另外加入酵母。

　　其实，不仅葡萄表面有白霜，细心的消费者还会发现，一些瓜果和蔬菜的表面也有一层类似的白霜，如李子、甘蔗、蓝莓、冬瓜等。

　　值得注意的是，葡萄上的白霜是不溶于水的，这可以避免葡萄表面形成湿润的环境，从而减少致病菌的侵染。不过也正由于这一特性，所以无论是用水泡，还是洗、搓都不能把这层白霜彻底除掉。

　　不过，农科热线专家提醒，如果洗好葡萄以后，葡萄上面依然还有白色的小点或一个个小圆圈，这些明显的病斑说明该葡萄曾经染过病。另外更需要注意的是，如果在葡萄叶片上出现白粉，则葡萄可能已经感染了白粉病或是霜霉病。

　　此外，上海市果品行业协会副秘书长戴松元告诉记者，不套纸袋的葡萄上面一般会有一层白霜，套了纸袋的葡萄，相对而言就不太容易出现白霜。不套袋的苹果和梨上面也有一层类似的白霜。市民吃的时候用清水清洗一下就可以了。

　　戴松元还表示，快到雨季时果农还会打一些吸潮的药水，同时也可以防止病虫害，“这些药水像保护剂一样，对是无毒无害的。上海的葡萄是不允许有农残留的”。

　　挑选葡萄有讲究。葡萄粒并不是越大越好，尤其是无核的葡萄，如果过大的话，很有可能是使用激素的结果。如果条件允许，购买之前最好对葡萄进行品尝，需要特别提醒的是，选择整串葡萄最下面的那颗来品尝最好。这是因为，葡萄的成熟是自上而下的过程，如果最下面这个果粒成熟了，上面肯定是没有问题的。

　　在葡萄清洗时，可以将葡萄浸入水中以后，加两勺面粉或淀粉来回筛洗，就可以利用面粉的黏性去除葡萄表面的泥污及农药。有人为了彻底清洗葡萄，会把葡萄一粒粒摘下来，逐一冲洗。其实这样很容易破坏葡萄的果蒂，它表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉，因此最好用剪刀连果蒂一块剪下来。

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