曾在日本出售的松阪牛，是世界上最贵的牛肉，成交价达到惊人的5000块在当时10000日元，折合人民币300万元，之所以这么贵，是因为松阪牛肉质优，数量稀少。据说每头牛都有自己的专属身份证。

　　虽然大多数人一提到顶级牛肉就会想到神户牛肉，但其实比神户牛肉更高级、更贵的牛肉属于松阪牛肉。它被称为“肉中的艺术品”，因为它的品质非常好，每一块肉都肥厚，质地均匀，而且肉的味道非常柔软，入口即化，这可能就是它的原因之一这就是为什么它可以被称为顶级牛肉的原因。

　　松阪牛最贵的肉是皇后牛。以标准来说，就是一斤牛肉可以卖到6000元的高价，比神户牛肉贵5-6倍，因此被称为世界上最贵的牛肉。

　　松阪牛之所以这么贵，其实是因为筛选的时候有一套非常严格的标准。据说购买松阪牛的第一天，需要编号并申请一张特殊的身份证。还采集了牛的鼻印，甚至还需要进行体检和肉质评级才能出售。出售后，肉类公司还必须保留耳朵和皮肤上的毛发，随时可以查询牛的DNA。一点都不高级！

　　而且在给松阪牛喂食的时候，也是有着非常严格的喂养制度。就连这头牛今天吃了什么喝了什么都会被记录下来，就连喂它的饲养员也需要记录姓名，甚至有人认为，想要松阪牛吃到好吃的，就得和牛聊天，听听音乐对于奶牛。它比人还好，比得上喝威士忌长大的世界上最贵的人。奶牛。