隆冬时节，沙湾区代湾村却是一派生机盎然。宽敞明亮的标准化肉牛养殖棚内，一头头膘肥体壮的西门塔尔肉牛正悠然地嚼食着草饲料，“哞哞哞”的牛叫声承托着养殖户们心中的喜悦。

　　“我现在出栏一头牛除去喂养成本，能净赚3000多元！”正在牛棚内忙着为牛儿添加饲料的养殖户龚富高高兴地说，大家养殖的西门塔尔肉牛具有生长快、肌肉多、脂肪少等特点，肉用性能较好，等级高于普通牛肉，长期以来深受消费者的青睐。目前他饲养了22头肉牛，但他并不满足，准备明年再扩大养殖规模。

　　我国是世界第四大牛肉生产国，但人均产量偏低，供需缺口较大，这也使得牛肉价格坚挺，不愁销路。正是看到养殖牛肉的好“钱”景，2016年，代湾村通过向上争取、村民自筹等方式筹集资金96万元，修建了总面积4000平方米的5座标准化牛棚，并聘请肉牛养殖专家上门支招，培育养殖专业户，正式进军肉牛养殖产业。

　　“发展肉牛养殖产业，不仅带来了经济效益，它所产生的生态效益同样不可小觑。”沙湾镇兽防站副高级兽医师谭承华介绍，喂养牛肉的草饲料是由村里自主种植的70亩黄竹草和回收农户的秸秆，经过科学加工后制成。同时，村里还通过无公害处理，将肉牛的粪便变成有机肥。这种“粪肥还田、综合利用、循环发展”的养殖模式，不仅有效解决了秸秆焚烧问题，也降低了村里发展种养殖业的成本。

　　“目前我们全村共养殖肉牛200余头，今年共出栏50头，销售额达到了70万元，养殖户实现户均增收7万元。”代湾村党支部龚富群信心满满地说，下一步，代湾村将进一步提升肉牛养殖产业的科学化和规模化水平，为乡村产业振兴注入了更多活力。