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  当下随着人们饮食观念的升级,牛肉作为健康饮食的代表,逐渐抢占了肉类食材的市场份额,但对比我国非常成熟的猪、禽养殖业,我国肉牛养殖场普遍规模较小,标准化程度低,再加之肉牛种群质量较差等缺点,目前我国牛肉产能有限,市场依旧存在较大供需缺口。针对这一现状,我国农业农村部也在2021年颁布了《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》,计划将产业结构和区域布局进一步优化,对肉牛育种改良、规模化养殖进行升级,旨在大幅提升畜牧业综合生产能力和供应保障能力。

  虽然我国有着丰富的牛种资源,但普遍体积偏小,加之育种、养殖技术的限制更让肉牛养殖业种群的生长率、产肉量和胴体组成方面与发达国家依旧有较大差距,以美国为例,作为世界第一大牛肉生产国,其种牛场从源头对每个品种层层筛选,母牛繁育场也多采用杂交育种方式,因此美国牛肉生产一直保持在较高水平。可见,提升国内牛肉供给能力,源头种质质量是关键。作为国内技术领先的生物育种企业,力牧生物(原博裕力牧)不仅在国内建设了全球遗传育种值排名靠前的西门塔尔牛等核心种群,还积极通过国际化合作,与德国Delco international DmbH联合成立了上海西门塔尔科技发展有限公司,旨在通过引入有着150年育种历史的德系西门塔尔牛冻精,为我国肉牛养殖业植入优质“芯片”,此外力牧生物还建立了先进、完善的育种体系,能够为养殖场输出包括遗传育种,疫病防治,饲料营养等方面的整套科学、先进的定制化解决方案。

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