根据美国农业部监测的牛肉供求状况，中国的牛肉产量在2022年达到692万吨，比去年增加了1.32%;全国牛肉消费总量为1014.9万吨，比去年增加了3.95%;目前，我国的牛肉供求存在着322.9万吨的缺口。根据 OECD的统计，中国的牛肉产量在2022年达到681.05万吨，比去年增加了0.84%;全国牛肉消费总量为868.8万吨，比去年下降0.54%;目前，我国的牛肉供求存在着187.7500吨的缺口。

　　海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下拥有全产业链的国营品牌，100%保证牛羊肉质量的生产企业，品牌可加盟、牛肉可零售、批发。

　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生长时间在24个月左右，是新疆特有的褐牛品种，采用清真的屠宰方式，牛酮排酸，牛肉无腥味，味道更加鲜美。

　　褐牛生长于新疆伊犁河谷地区，雨量充沛，素有“中亚湿岛”之称，是发展畜牧业的天堂。草原上的牛羊沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，脂肪含量低，味道浓郁。

　　美国农业部和 OECD的统计数字表明，我国牛肉的供求结构由基本均衡转变为产量短缺，供求差距呈逐年增大的趋势。

　　由于我国的牛肉生产周期长、成本高、污染大，由于受到资源、环境和技术发展的制约，我国的牛肉产量远远不能满足市场的需要，因此，我国牛肉的进口量将会大幅度提高。我国自2012年起进口牛肉数量迅速增加，总体上呈现出上升态势。根据海关总局的统计，中国的牛肉将在2021年达到233万吨，比去年增加9.91%。

　　牛肉产量是我国牛肉供应能力的一个重要指标。由于养殖技术、资源环境、环境保护政策以及突发性疾病等诸多制约和制约，使我国的牛肉产量大大低于市场需求。另一方面，由于国内规模较大的牛肉生产企业数量不多，无法实现高质量、高标准的生产，制约了国内的牛肉生产，同时也制约着国内的牛肉生产，短期内难以满足国内的需求。根据国家统计局的数据，今年牛肉产量达到698万吨，比去年同期增加了3.80%，但仍然处于低位。

　　根据 OECD的资料，中国的人均牛肉消费在2022年内达到4.20公斤，比美国，澳大利亚，巴西，智利要低得多。布瑞克顾问公司预计，中国的牛肉消费在今后的较长时期内还有成长的空间。随着中国经济的不断发展，居民的生活水平不断提高，人们对健康饮食的认识也逐渐深入，具有低脂肪、高蛋白、营养丰富等特点的中国消费者将会更加青睐。另外，迅速发展的网络电商平台也为中产阶层的消费者提供了更多的中高端牛肉产品。

　　牛肉的价格问题是造成我国牛肉进口的一个主要因素。根据农业部的统计，目前国内的牛肉价格还在不断攀升。到2022年三月二十三日，市场上的牛肉价格已达到每公斤87.03元。我国牛肉价格的不断攀升，主要是由于消费者对肉牛的需

　　与国内的牛肉相比，进口的牛肉具有很大的优势。根据海关统计，到2020年，我国各类进口牛肉的价格都比较低廉，特别是冻牛肉的价格优势。在2020年以后，无论是新鲜或凉拌的带骨牛肉的进口价格都会继续上升，种类的牛肉进口价格也会有所上升。中国大部分的牛肉进口国都是以规模化生产为主，有较好的养殖条件，有较好的牛肉生产和较低的价格。由于国内牛肉价格上涨，进口和国产牛肉之间的价差可能会继续拉大。

　　非洲猪瘟在2018年暴发，导致全球和国内的猪肉供应大幅下降，导致猪肉价格继续走高。作为替代品，对牛肉的需求量在某种程度上也有所增长。为了保证基本的肉食供应，国内生产能力不可能在短期内供应足够数量的牛肉，从而转向进口牛肉。根据国家统计局的数据，今年全国生猪生产4255.3100吨，同比下降21.25%;根据美国农业部的统计，全国猪肉消费总量为4486.60，同比下降18.86%。从进口的角度来看，今年牛肉进口165.6700吨，比去年增加59.39%。不难发现，由于相关农产品的爆发，可能会对进口牛肉造成一定的冲击。

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