近日，来自新疆塔城地区的一批观摩团参观新疆西域春乳业有限责任公司（以下简称西域春乳业公司）生产车间，考察学习昌吉州特色产业发展情况。在近一段时间内，接待相类似的观摩团，对西域春乳业公司来说，已经屡见不鲜。

　　“各地州市、行业领域间进行学习交流有利于取长补短，增强发展信心，鼓足发展后劲。”西域春乳业公司党支部、副总经理欧国兵说，自开放公司生产线观摩通道和工业旅游后，公司接待观摩访问量连年增加，这是一份荣誉，更是对企业打造品质好奶的肯定。

　　走进西域春乳业公司宽敞明亮的产品展示厅，各式各样包装的酸奶和纯牛奶产品整齐陈列，吸引了观摩团成员驻足参观。随后，移步西域春乳业公司参观通道，尽管隔着厚厚的钢化玻璃，记者还是能闻到浓郁的奶香。“我们的奶源全部来自新疆呼图壁县种牛场，自有牛奶供给率达到100%，通过天然牧草和科学、智慧牧场管理，保证牛奶的醇香和品质上乘。”欧国兵说。

　　西域春乳业公司依托牛场打造乳业全产业链，大力发展畜牧业，将牧场作为第一车间，在69年的建设过程中，已形成了集饲养种植、饲料加工、奶牛饲养、乳制品加工销售等乳业一体化的经营模式。

　　“从‘一棵草’到‘一杯奶’，也许大家都认为影响乳制品品质的关键要素在奶源上，但奶牛食用的饲草也有它的‘真功夫’。”呼图壁县种牛场有限公司农业事业部负责人周易明利用企业沙盘详细介绍企业的绿色发展之道。他介绍，种牛场目前的饲草种植面积在5.5万亩，分别种植苜蓿、青贮玉米等多种类牧草，可有效满足公司2.6万头西门塔尔牛的饲草消耗。其中，选育国外引进的高效苜蓿品种和国内粮食通用青贮玉米品种，它们在再生能力、叶量、采收效率和蛋白含量等表现力上均具有明显优势。

　　如何才能长出好牧草？周易明表示，牧场借助中广核呼图壁生物能源有限公司生产沼气的沼渣实现土壤肥力倍增。首先对农作物秸秆、牛羊粪便等进行有机发酵处理，生成沼气和沼渣，沼气作为乳制品加工的燃料，沼渣用作牧草肥料，一方面改变了企业生产用能结构，一方面提升了土地利用效率，减少了化肥使用，牧草的单产可以提升10%至20%。在节水灌溉方面，牧场采用滴灌、喷灌方式，用水量由原来每亩800立方米至1000立方米降低至500立方米左右，再加之使用水质较好的天山雪融水，长出来的牧草丰美、营养价值也较高。

　　牧草不仅要长得好，而且要让奶牛吃得好。在周易明看来，牧草变饲草还差一步。“养殖奶牛要考虑饲料的相对饲用价值，我们在种植过程中发现，在牧草半干的状态下，打包发酵，有利于累积蛋白，更适于奶牛的消化吸收。”他说，无论是牧草种植还是奶牛饲养，归根结底是保障天然有机的生产过程，这是优质奶源的关键所在。

　　在西域春乳业公司的乳制品检验室里，4名检验员认真对照检验报告单中列出的酸度、蛋白、脂肪等30多项指标进行全天候严格检测，全程把控奶品质量。“好牛奶才能发酵出酸奶。”欧国兵告诉记者，为了保证奶牛自身状况和挤奶、运输环节的各个变量，公司对奶牛、挤奶、生产、运输等众多关键环节进行多重把关，通过为每头奶牛建立档案，乳品生产全程追溯，引进国际先进管理系统及技术等手段，确保牧场饲养管理科学，奶源品质一流、安全健康。

　　“酒香也怕巷子深。”欧国兵表示，今年公司将持续加强乳业全产业链质量把关，通过大数据分析，对乳制品的风味性、功能性和趣味性做进一步改进，研发更多适销对路的乳制品，不断扩大市场占有率，让新疆乳制品走向更多消费者餐桌。

　　以质量求发展，靠诚信铸品牌，西域春乳业公司发展乳业全产业链，打造绿色循环生态链，正是企业苦练内功，走可持续发展之路的一个缩影。