以下价格均为出栏牛活重价格，并非犊牛价格或牛肉价格；育肥牛指西门塔尔牛、夏洛莱牛等普通改良肉牛品种，土黄牛指各地土种黄牛；黑白花指奶公牛，其他品种名称则具体指某一品种。）

　　目前肉牛的行情与年前或去年同期相比较，上涨幅度在0.3~0.5元/斤。不过其价格仍与肉牛质量有较大关系，瘦牛报价照旧不算太可观。如内蒙地区按照胴体屠宰率进行定价，以屠宰率54%为标准，活牛价为11.9元/斤，屠宰率每添加1%，活牛价便增涨0.2元/斤，每下降1%，活牛价便下降0.3元/斤；山西地区按照净肉率进行定价，净肉率50%为标准，活牛价为12.0元/斤，净肉率每添加1%，活牛价便增涨0.3元/斤，每下降1%，活牛价便下降0.4元/斤。

　　肉牛与牛犊报价双双上涨，以繁殖或自繁自育为主的养牛户可以偷着乐了。不过对于异地育肥的养牛户来说，并不是一件太乐观的工作。肉牛价格上涨0.3~0.5元/斤一头牛只是上涨300~700元，然而一头牛犊价格却上涨了500~1000元，算下来育肥牛效益比往年还要低几百元。如今400斤左右左右的良种牛犊价格已达7000~7200元/头，这让不少异地育肥为主的养牛户迟迟不敢补栏。

　　牛犊报价定会越来越高，异地育肥牛效益将会变得越来越低。将来想要持续发展下去，自繁自育或是仅有的路子