2021年3月20日，正值“春味鲜行”的春分时节，作为鲜奶界的“领鲜人”，卫岗乳业于品牌创始地南京，成功举办了以“守卫营养 领鲜未来”为主题的第六届卫岗巴氏鲜奶节暨合作伙伴大会。众多行业专家云集现场，与卫岗一起探讨后疫情时代巴氏鲜奶的独特健康价值与巨大发展潜力。同时会上还发布了卫岗重磅新品至淳5小时鲜牛奶，用时间定义品质，开启鲜奶新时代！卫岗始终坚持“喝优质、喝新鲜、喝当天”的品牌理念，致力于创造有领先价值的活性营养鲜牛奶！

　　全球疫情传播势态已逐步放缓，但关于提升身体免疫力的讨论依旧热烈。在钟南山、张文宏等专家的号召下，越来越多的人意识到日常饮用牛奶对于补充营养、提升免疫力的重要作用，而具有丰富活性营养价值的巴氏鲜奶，更是成为一二线城市消费者奶制品选购中的宠儿，市场渗透率和销量双提升。市场和消费者的选择，为卫岗乳业长期坚持的“新鲜战略”写下了强有力的证明。多年来，卫岗乳业始终以“新鲜健康”为追求，不断提升全产业链新鲜保障能力。此外，为普及科学饮奶知识，让更多消费者了解巴氏低温鲜奶的营养价值，卫岗乳业多年来举办多次巴氏鲜奶节，为奶制品行业的健康发展和低温鲜奶的营养价值科普做出了巨大贡献。本次会议还通过新浪微博进行了线上直播，吸引了无数网友围观，让更多人看到了低温鲜奶所蕴含的巨大营养价值。

　　会上，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示，奶业发展惠及国家、惠及民族，造福亿万人民，始终坚持“新鲜战略”的卫岗乳业，起步早、根基牢、力度大，是巴氏杀菌乳的倡导者、引领者和佼佼者。刘亚清还提出，作为中国奶业二十强企业，卫岗要继续积极而高效加强乳品生产，深耕巴氏杀菌产品，为促进奶业高质量发展不懈奋斗。

　　来自尼尔森的快消品业务增长经理顾问带来了一场精彩的“2020年液态奶行业”专题报告，以严谨的数据为支撑，分享了后疫情时代的液态奶市场表现和消费者需求。

　　国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升从专业角度详细讲解了“为什么要喝奶”、“什么才是好鲜奶”等问题，并坦言，蕴含丰富营养价值的巴氏低温鲜奶，其特有的活性营养物质对于免疫力的提升颇有益处。此外，顾佳升还表示，优质乳工程对乳业全产业链提出了严格要求，这对于让国民喝上好鲜奶具有很大意义。2018年，卫岗乳业成功通过“优质乳工程”验收，进入我国优质乳行列。这代表着卫岗乳业在提升乳品产业链效能、加强产业链各环节标准化和现代化上成绩斐然。

　　随后，莅临会场的行业专家们围坐一桌，共话低温鲜奶营养价值，洞察低温鲜奶市场潜力，在这场精彩的圆桌论坛上，专家们一致表示，向更多消费者普及低温鲜奶知识，是紧迫、必要且重要的，而优秀奶源、杀菌温度以及冷链物流支撑能力则是确保低温鲜奶“触手可及”的重要保障。对卫岗来说，持续为消费者提供新鲜好奶的前提，便是最大程度保留牛乳中的活性营养物质。从85℃的杀菌温度降到80℃，再从80℃降到78℃，“一降再降”的杀菌温度背后，是卫岗乳业以科学阐述健康，用数据诠释鲜活的真实写照。

　　在这场精彩的“新鲜盛宴”上，卫岗乳业副董事长蒋临正为大家带来了卫岗新鲜战略专题报告，从鲜奶源、鲜科技、鲜冷链、鲜体验四大维度，详细介绍了卫岗的新鲜战略体系。

　　多年来，卫岗乳业持续秉承着“先建牧场，再做市场”的理念，先后在苏皖地鲁区建设了多个生态科技牧场，精选全球优质牛种，实现原料生乳标准远高于国家标准、欧盟标准及美国《联邦法规》，以新鲜优质奶源为高品质消费体验和营养需求提供强有力的保障。

　　不忘初心，更不忘创新的卫岗乳业，以“鲜科技”赋能产业，借助产业研究院、气象研究院锁住营养、守护新鲜，并以庞大的冷链网络和全程冷链平台作为基础支撑，第一时间将来自卫岗的鲜活营养、守护和爱送进千家万户。

　　懂牛奶，也要懂消费者。面对消费者需求的快速变化，卫岗不断加速鲜奶品类产品优化升级，发力高端鲜奶“至淳”品牌，完善鲜奶格局，并在2021年正式进军植物基与奶酪市场这两大全新品类，致力于为消费者美好生活提供健康食品。此外，卫岗重点打造了“卫岗天天订”电商服务平台和线下烘焙体验门店卫岗“牛牛的店”，给消费者带来在身边的鲜验，并通过“万人看卫岗”工厂、牧场体验游和“新鲜教育”活动，让卫岗的新鲜更透明，让卫岗的消费者更放心。

　　在持续提供优质鲜奶的同时，卫岗致力于提升产业链优势，以鲜奶源、鲜科技、鲜冷链、鲜体验为核心打造新鲜战略竞争力，让新鲜更鲜、更快、更易得。在这样的创新思维下，卫岗乳业在本次大会上发布了至淳系列重磅新品——卫岗至淳5小时鲜牛奶，并在会上举行了“至淳五小时·苏果首发仪式”。

　　西门塔尔牛原产于瑞士西部阿尔卑斯山区，平均乳脂率高，被畜牧界称为全能牛。相较于广告宣传更多、知晓度更高的荷斯坦牛，西门塔尔牛生产的牛乳蛋白质含量更高，是生产高档乳品的优质原料。本次发布的卫岗至淳5小时鲜牛奶，便是以西门塔尔牛奶源为原料，3.8g/100mL蛋白质和110mg/100mL的原生钙含量，是卫岗至淳5小时鲜牛奶品质的保证。

　　够近才新鲜，这是卫岗至淳5小时鲜牛奶名称的由来，也是卫岗对消费者获得极致新鲜体验的保证。作为中国冷链前十强企业，卫岗在华东地区深耕90余年，拥有完善的仓储网络及运输体系，以优质冷链运输服务为产品质量保驾护航。背靠强大的冷链物流系统，至淳5小时鲜牛奶从工厂到消费者身边只需5小时，所谓新鲜，莫过于此。

　　依靠着根植于品牌的“新鲜基因”，坚守着对品质的坚持，卫岗在国产鲜奶创新者的道路上越走越远，越走越强。“喝优质 喝新鲜 喝当天”，更是卫岗乳业坚定不移的目标和坚持不懈的追求。新鲜未来，且看卫岗！

　　婴儿配方食品等50项新食品安全国家标准...近日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告，发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。

　　广东森乐食品公司被罚20万元 近3年不...标称广东森乐食品有限公司生产经营的“小被卷软软的蒸蛋糕卷”菌落总数项目不合格。广东森乐食品有限公司被处以下行政处罚：1.没收违法所得3139元；2.罚款200552.96元。

　　CPI和PPI走势分化 物价指数走势变...一方面，大宗商品价格的上涨是导致PPI加速回升的主要原因。另一方面，在CPI中权重较高的食品价格同比涨幅明显回落，特别是猪肉价格下降明显，导致CPI目前还是负增长。

　　黑龙江农垦东北黑蜂开发公司北大荒冰天雪...上海市市场监督管理局对本市生产、销售的蜂产品商品（过度）包装进行了监督抽查。本次抽查了34批次产品，经检验，8批次不合格。

　　中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个食品行业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。