西门塔尔牛在国内是比较有名的，如果你养牛的话，很多人都会建议你去养这种牛，就是因为长势快出栏时间短，能够更快赚钱，而且抗病性也比较强。有人就说只要你养西门塔尔牛就等着赚钱就可以了，不需要担心出现生病亏本的情况。

　　长势快不生病是西门塔尔牛的优势，如今很多人养牛还是要选择这种牛犊，就算是当地并没有这种牛犊卖，他们也会想办法跑去北方买回来。有些养牛户更是只养这种牛，就算当地有大量的水牛或者本地土牛犊卖也不买的。

　　养西门塔尔牛长势很快，长则养一年短则养10个月就可以出栏，这意味着投进去的钱只需要10个月就可以回本，风险还是比较小的。那么如果不养西门塔尔牛，去养本地的土牛需要养多久才能够出栏呢？

　　土牛在我们的印象中长势比较慢，所以很多人都不愿意养这种牛，就算牛犊很便宜也不养。土牛的确长得慢，但也是受养殖的方式以及养殖的技术影响的。

　　一般来说放养会比圈养出栏慢，就算养西门塔尔牛也是一样。圈养可以10个月出栏，但是如果放养模式的话，再好的牛也得一年半才可以出栏的，这里说的放养指是就是纯放养状态，只喂草料不再喂精料，跟小时候放牛差不多的模式。

　　而放养土牛的话，时间会比好牛更久，可能时间要一年半到两年的时候，小时候帮父母放牛就是要养两年才卖的。当然如果养牛的技术到位，让牛不生病健康成长，土牛已经不需要再像以前一样去耕田了，也能够让土牛长得快一些，一般专门放养牛的话一年半就可以出栏了。

　　至于说圈养状态的话，养土牛也有一年就可以出栏的。毕竟土牛虽然名义上长势慢，但是如果营养到位也会长得很快的。在我们印象中土牛长得慢主要是大部分土牛都是放养为主，其实专门拿来圈养的话也可以一年出栏的。

　　而且土牛往往没有西门塔尔牛那么重，西门塔尔牛能够长到1700斤，而土牛可能长得1100斤就可以出栏了。这也造成养土牛不需要养太久的时候，就算是长势比较慢，一年也可以养到1100斤了，圈养的模式将土牛养出栏时间也不会太长，一年也足够了。

　　土牛给人的印象就是长得慢，这跟长期土牛都是被农民纯放养有关，同时也跟拿来当耕牛有关。在以前土牛营养不到位，还需要干农活，自然长得就比较慢了。如今现代化圈养，不仅喂草料还要充足的精饲料，而且土牛1100斤就可以出栏了，实际上养一年就出栏了，这点是大家需要有清醒认识的。