湘潭在线日讯（湘潭日报社全媒体记者黄武平）6月17日，湘潭市、湘潭县农业农村局在白石镇政府联合举办牛羊养殖技术培训班，白石镇、中路铺镇、茶恩寺镇等3个乡镇的120多名养殖户参加。集中理论学习环节结束后，学员们又到白石镇湖田村村民易立新的养牛场实地观摩学习。

　　56岁的易立新是一名资深种粮大户，目前耕地流转面积有100多亩。2016年，易立新在县、镇农技部门的信息引导和技术指导下，首次购进6头半成年黄牛，平均体重250公斤左右。精心喂养10个月后出栏上市，每头牛重达500公斤以上、纯利润约5000元。随后几年，他的养殖规模逐年递增，并陆续购进或培育母牛，进行牛犊自繁自育，以此减少成本支出，提高养牛效益。目前存栏的18头牛中，有8头母牛、3头牛犊，另外7头肉牛已成年，将陆续出栏上市。

　　湖田村是白石镇肉牛养殖产业比较兴盛的村之一，目前常年存栏量20头左右的养殖户有3家、10头左右的3家、10头以下的10余家，全村牧草种植总面积近百亩。其中，10头以下基本是放养，10头以上实行圈养。

　　为将养牛产业持续做大做强，湖田村村“两委”以村集体股份经济合作社为纽带，采取统一购进种牛、牛犊和饲料，统一技术指导等办法，让各养殖户抱团取暖，尽量节约成本支出。同时，村集体出资购置了农作物秸秆打捆机，无偿提供给养殖户收集稻草，储存牛羊越冬口粮。

　　截至目前，湖田村出产的肉牛全部自产自销，当地逢年过节或其他特殊情况有牛肉需求时，由村集体股份经济合作社协调安排肉牛宰杀事宜，防止各养殖户无序竞争，从而影响收益。

　　白石镇农业综合服务中心有关负责人介绍，该镇内湖田、龙凤、友爱等村山地资源丰富，适合发展养牛养羊产业。目前，全镇年出栏肉牛460多头、山羊近1900只。其中，牛以本地黄牛为主，还有引进的山西黄牛、西门达尔牛、安克斯牛等品种。近年来，镇、村两级在政策扶持、信息引导、技术指导、疫病防控等方面持续发力，力争将适度规模养牛打造成全镇产业振兴的一块特色名片。