紫苏鸡是黑龙江省享誉全国的特色家禽品种,因其原生态养殖、营养丰富、健康无添加等特点,紫苏鸡蛋成为人们餐桌上的美味佳肴,在桦南县桦南镇桦丰家庭农场,紫苏与小鸡擦出奇妙的火花,变成了最佳拍档,孵出致富新希望。
家庭农场内,1500多只小鸡在树下悠闲散步、啄食,咯咯咯地叫得正欢,这些“散步”的鸡叫紫苏鸡,负责人王士成正在一旁配制饲料,每天他都早早来到农场,投喂饲料、拾捡鸡蛋、打扫鸡舍,忙得不亦乐乎,他说:“我们家的紫苏鸡饲料,都是由自己种植的玉米和紫苏,紫苏榨油以后产生了紫苏粕,紫苏粕中含有优质的α-亚麻酸及丰富的微量元素,这样鸡吃了以后下出的蛋品质会优于其他普通鸡蛋。”
为了保留紫苏鸡传统的生活习性和特色的品质,王士成重点采用散养的方式,除采用配制的饲料饲养外,等到地里种植的紫苏成熟后,让它们在饲养场内自由觅食紫苏叶,并利用紫苏鸡产生的鸡粪当作有机肥改良周边土壤,再用种植出来的紫苏喂鸡,形成了种养结合的循环经济。
王士成笑着对记者说:“紫苏鸡蛋现在一天生产量在1000枚左右,市场上供不应求,接下来我们想扩大养殖规模,再增加1000只到2000只紫苏鸡,这样满足了市场上紫苏鸡蛋的需求,也增加了我们的收入。”
产业兴旺是乡村振兴的基础,桦南镇副镇长刘慧丰表示,近年来桦南镇充分发挥“中国紫苏之乡”“中国紫苏小镇”等品牌优势,不断加大近郊特色产业和发展力度,积极推进种养结合模式,目前已发展养殖紫苏鸡、湖羊、梅花鹿、狮头鹅、孔雀等十余个品种,效益显著,未来将棚室蔬菜采摘、特色养殖和文旅融合产业相结合,持续拓展延伸产业链条,预计年增收130万元,带动农户650户,户均增收2000元,为实现乡村振兴注入发展新活力。(张瀚一 李盈盈 周年礴 丁镭)