自从非洲猪瘟过后，猪及猪肉是人们不可避免的话题。猪肉价格突飞猛涨，达到了有史以来的最高水平，人们望“猪肉”兴叹，可馋了不少时间。猪肉价格的高涨，同样造就了不少爆发户，在猪肉上涨的近两年里，也同样让无数的人去养猪。去年我们家买一头18斤的小猪崽就要花去1800元，这是在以前无法想象的。

　　随着国家对养猪的政策支持，养猪的人越来越多，母猪、生猪、崽猪存栏量也越来越多，猪价也有了下降的空间。但在去年冬，牛羊肉却如黑马，一路狂奔，有的地区一斤羊肉可达70元！直到现在牛羊也是资本追捧的香饽饽，为什么会这样，我们一起来看看！

　　一般来说猪价上涨，一定会带去肉类价格上涨。近些年来，牛羊肉价格的确有所上涨，但整体平稳。2020年下半年，我国经济形势好转，人们生活消费也有所提高，对牛羊的需求量变大，让牛羊价上涨。

　　我们都爱追热点。去年正好有很多关于牛羊的热点，影响最大的莫过于蒙古捐献给武汉的3万只羊。正好在秋冬季，本身就是火锅、牛羊肉消费的高峰期，加之蒙古羊对于国人味蕾的挑战，大大刺激了牛羊肉的消费。

　　我国将在2021年开始，大力推进乡村振兴。乡村振兴的关键在于产业振兴，在产业振兴中，养殖业不可缺席。很多地区的领导、很多资本都希望在养殖业中找到乡村振兴的秘诀，所以都早早的布局了养殖业，大力引进牛羊，造成了市面上可消费的牛羊变少，加据了消费竞争。

　　这是养牛羊的特点决定的，这里不详说，举一个去年出现的例子。去年冬季，玉米收购价高涨，平时8毛一斤的玉米，涨到了2块，这对养猪来说是非常大的负担，这也造成了不少养猪户转行养牛羊。牛羊作为食草动物，饲草成本远低于玉米，很多农村地区，可以实现0成本养殖，这也是牛羊受欢迎的原因。