从6月11日至6月15日，北京市连续报告新冠肺炎确诊病例，农贸市场成为疫情防控的重点场所。在德州城区，黑马农贸批发市场是规模较大的一处批发零售市场，近期经营秩序如何？疫情防控工作有何部署？6月16日，记者采访了黑马农贸批发市场的负责人张伟。

　　在黑马农贸批发市场的入口，记者发现有工作人员值班，检查进入市场的车辆和人员，并对车辆进行消毒，检查人员是否佩戴口罩，是否有绿码，测量体温是否正常等。张伟介绍，黑马农贸批发市场跟北京的批发市场联系较少，市场中的海鲜经营业户也很少，目前经营秩序平稳。为做好疫情防控工作，市场内加强了消毒和检查力度，确保市场安全。

　　市民去菜市场买菜，应该如何确保食品安全？6月16日，国家卫健委官方微信发布来自世界卫生组织的健康提示，提醒食品采购时注意以下几点：

　　在市场上购买食品时，检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点，保持清洁，生、熟食品分开，彻底煮熟（70摄氏度），将食品保持在安全温度下（热食热存，冷食冷存），使用安全的水和原材料。

　　市场销售人员通过对所有用于食品制备的表面进行清洗和消毒，并保持良好的手部卫生，可确保顾客的安全。

　　从市场购买食物后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品，彻底煮熟，尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。