“生意太火爆,忙不过来了!”河南省沁阳市柏香镇“元旦”驴肉店员工一边费力地捞起油锅里吱吱作响的驴肉丸子,一边用搭在肩上的毛巾擦了擦自己额头上的汗珠,新鲜出锅的驴肉丸子落在已经卖空的盘子中,发出“哗啦哗啦”的酥脆响声。
“这是你要的十斤驴肉丸子,感谢你的远道而来,也请多多宣传我们的柏香驴肉!”在店里帮忙的柏香镇驴肉产业片区区域党委王明亮正为来自山西晋城的游客细心打包。
这段时间,同样忙碌的可不止“元旦”这一家驴肉店,随着沁阳市区域化党建工作的顺利推进,柏香镇驴肉产业迎来了“新生机”,经营驴肉产业的十多家商户纷纷开启了“爆满”模式,王明亮也兴奋地在各家商户之间来回奔波。
沁阳市柏香镇从事驴肉行业生产、加工和销售已有300余年历史,作为当地第一大特色产业,目前已基本形成了集毛驴养殖、饲料加工、粪污处理、驴肉加工、冷藏贮运、市场销售、餐饮服务于一体的完整产业链条。目前,柏香镇从事驴养殖农户26家,驴肉产业经营商户达10家,仅驴肉产业这一项综合产值就高达4亿元。
“以前的驴肉市场,真假难辨、好坏参半,着实让人头疼。”说起以往的那段驴肉“黑历史”,王明亮深深叹了一口气。
2023年9月,柏香镇驴肉产业片区区域党委在沁阳市委组织部的倾心指导下成立,按照地域相邻、产业相近、要素相聚、愿景相同的原则,整合柏香镇3个驴肉产业成熟的村街,成立了柏香镇驴肉产业片区区域党委,建立了“区域-专职-党委委员”组织架构,并健全完善区域干部专职化管理、联席会议、联动攻坚等制度,确保区域党委高效运行,切实发挥党建引领乡村振兴的关键作用。
通过区域党委将各村资源、资产、资金整合起来,解决各村资源要素分布不均、单打独斗竞争不强等问题。并建立“强村公司”统一进行生产销售,聘请有实力、懂农村、善经营的职业经理人,成立专业化运营团队,实现高效运转、科学融合。经过半年多的努力,通过市场监管、专家评选、投诉举报等多方面举措,驴肉市场得到了有效规范和管理。
“以前到外面,大家说起驴肉,大多只知道某一家店的驴肉好吃,现在镇里搞了区域化党建,我们柏香的驴肉产业越来越成体系了,每个商家都拧成一股绳,驴肉产品的质量也越来越高,到外面提起我们柏香驴肉,腰杆子都硬!”如今,令顾客和群众津津乐道的不只是美味可口的驴肉产品,更多的是对柏香镇驴肉产业片区区域党委的称赞认可。
“这个驴肉博物馆是我们驴肉产业片区区域党委争取上级资金150万元打造的,此外我们还整合了柏香一二三街的50余亩闲置土地,并争取500万元上级资金,正在建设一座豫北最大的养驴基地和交易市场。”站在驴肉博物馆前,王明亮自豪感满满。
柏香驴肉博物馆位于柏香镇驴肉之乡产业楼三楼,占地600平米,2023年12月建成投用,博物馆包含走进柏香、与驴同行、驴的精神等五大展区。通过党建引领,从历史背景、文化传承、产业发展、政策支持、技术改造等方面,充分展示了柏香驴肉产业的发展以及产业片区建设情况。
“走进柏香界,吃遍驴系列!‘体验怀川 自在沁阳’文旅品牌的火爆‘出圈’,让柏香驴肉一下子在周边地市甚至省外打响了名气!”王明亮兴致勃勃地介绍着。
在春节前后一个多月时间里,柏香镇驴肉产品销售额2768万元,同比增长65%;带动餐饮业及配套行业产值5840万元,同比增长88%。外地客户购买柏香驴肉的订单纷沓而至,产品涵盖驴肉丸子、驴肉、驴肉调味品等,远销许昌、山西、陕西、山东、湖北等地。其中,山西客户一次订单就达1吨驴肉丸子,极大拓展了柏香驴肉的市场。
“小毛驴也有大产业,我们将持续推进区域化党建工作,构建‘区域党委+产业协会+经营主体’的健康持续发展模式,努力塑造市场信得过的“柏香驴肉”品牌,进一步释放消费潜力,促进我市农文旅产业大融合,为小毛驴注入新生机!”沁阳市委组织部相关负责人说。(朱佩娴 张哲轩)