2020年中国牛肉产量为672万吨,羊肉产量为492万吨。而上述2025年目标产量仅比2020年产量分别增长8万吨,5年预期增幅仅为1.2%和1.6%。
第二,要多吃牛羊肉,只能靠多进口。随着我国居民生活水平持续提高,牛羊肉消费需求将会继续增大——这是目前普遍认可的观点。在国产牛羊肉增产空间很小的情况下,只能通过增大进口牛羊肉来满足消费需求。
【优顶特快评】继续严打瘦肉精。不久前,我国部分地区曝出瘦肉精事件,一度将国产羊肉推上风口浪尖。因此,这一问题在方案中也有体现。
区块链养牛。养殖业越来越高科技。猪脸识别、楼房养猪早就不是新闻;最近又有报道新疆无人机放牛。而区块链技术作为“新基建”重点领域之一,在养牛养羊上,也应该有用武之地。