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　　内蒙古自治区是我国牛羊肉最大产区，牛羊肉产量大，肉类品质高，牛羊肉产业已经成为内蒙古自治区重点发展的支柱产业之一。大会在内蒙古举办，将充分利用内蒙古的地理优势和产业资源优势，帮助内蒙古牛羊肉产业进一步提升品牌价值，促进商贸流通，从而对中部及北部地区牛羊肉主产区产业发展将起到很好的示范带动作用。

　　大会以“形象展示＋贸易成交”为办展目的，在为牛羊肉企业提供展示品牌形象及企业实力的同时，更加注重现场贸易成交。针对内蒙古牛羊肉产业发达的特点，举办名优牛羊肉采购交易会，组织全国牛羊肉大宗买家现场采购交易，力争每家参展企业都能满载而归，把本展会打造成中国名优牛羊肉食品产业最重要的采购交易大会。

　　为应对疫情影响，提高展会后续效果，大会将运用“双线天的“线上博览会”。“线上博览会”将广告、会展及电子商务三种商业营销模式融为一体，结合视觉数字科技云计算、大数据、移动互联网技术，为中国牛羊肉产业提供线上会展解决方案，打造影响全球的牛羊肉产业高科技会展平台。

　　本届展会共计20000平方米，设置1000个国际标准展位（肉类食品500个、机械设备500个），参展企业350家。

　　畜禽屠宰及肉类精深加工技术及装备:屠宰及分割设备、肉类精深加工设备、食品安全及质量检验检疫设备、包装设备及包装材料、冷冻冷藏及冷链物流设备、添加剂及调味品、节能环保设备、安全防护装备、屠宰厂房建设、屠宰加工行业软件、溯源电商系统等

　　肉类产业招商引资项目: 肉类产业化精深加工项目、肉类加工配送综合服务项目、肉类冷链物流集散中心建设项目等

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