养牛的大方向没有变，但是养牛人的思想变了。中国的牛肉供应一直在上升，预计这种情况会一直持续下去。这个差距只能靠进口来解决。面对这种情况，许多有远见的人及时抓住机会进入养牛业，开始布局养牛业产业化发展的未来。最终养牛方式会发生很大变化，整个产业链的完善是必然的。

　　养牛方式的转变要从基础做起，规模化养牛场会不断出现。整个产业链将形成一个大循环，基础奶牛养殖、育肥牛养殖、肉牛科研、饲料加工、牛粪处理、牛场污染治理、屠宰和冷链配送等一系列细节都需要完善。如此巨大的产业发展，在中国最终会达到五到十个，覆盖整个国内市场。

　　首先，作为养牛的基础，建立基础奶牛繁育中心是必然的。应选择家养西门塔尔牛改良牛，母牛应具有较强的生育力、优良的母性和良好的健康。作为基础母牛，需要满足上述条件，进入繁育中心的母牛各项指标必须达标，才能最大限度地降低淘汰率，最大限度地提高母牛的利用率。改善基础养殖奶牛的饲养流程，尽量不要因饲养原因对奶牛造成伤害。基础牛作为养牛产业的基础，必须得到重视。没有足够的基础奶牛，牛肉供应就无从谈起。因此，奶牛的基础养殖是养牛业发展的重中之重。

　　育肥是奶牛基础养殖后的必要步骤，可以放大整个产业链的利润。优秀基础牛生产的公牛育肥，可以大大降低外部采购带来的风险。在育肥期间，要给公牛科学的饲料配比，然后精准饲喂，这样可以快速提高肉牛的生长速度。在自繁自育模式下育肥，公牛没有应激反应，可以加快屠宰速度。通过计算，它们应该至少提前50天被宰杀。这样既降低了饲养成本，又保证了牛的健康。这也是自育的结果，育肥中心是整个产业链中最重要的一环。

　　肉牛研究中心的主要任务是研究牛品种的进化，从而保证肉牛品种不退化，最大限度地保证整个种群的稳定。还有就是要保证牛的防疫计划和预防计划，饲料配比要在科研中心分析。董哥对更多的细节了解不多，只是提出了一个想法。太多的专业知识只能由科研中心的技术人员学习。

　　饲料中心是整个肉牛产业链最大的投入，规模化养牛每天的饲料消耗惊人。对于饲料的配比和使用，研究中心会给出数据。每天根据牛的体重提供浓缩饲料和粗饲料，营养搭配上大概率不会有问题。毕竟大规模养殖的饲料都是TMR喂的。饲料中心主要生产浓缩饲料和粗饲料产品，然后直接喂牛。自己生产饲料也省了很多环节和钱。牛粪处理和水污染可以一起进行。许多大规模农场处理牛粪，然后将其用作肥料。排放的污水经过净化设备净化，基本没问题，由专业人员进行处理。这对大型农场也是必要的。

　　屠宰和冷链配送是肉牛产业实现利润的环节，这个环节的重要性不言而喻。投放市场的牛肉由屠宰中心分割，再通过冷链配送，在各个超市销售，这才是养牛的最终目的。屠宰冷链是肉牛产业化发展大循环的最后一环，也是实现产业化发展盈利的时期。这个一定要把握好，终端服务一定要做好，才能实现品牌效应。返回搜狐，查看更多